Нови данни за връзката между захарта и рака

Проучване на белгийски учени допълва досегашната представа за връзката между редовната консумация на сладки храни и развитието на ракови заболявания. Според учените лесноусвоимите захари в състава на сладкишите стимулират развитието на раковите клетки и при редовна консумация предизвикват бързо нарастване на туморните образувания.

 

При редовно постъпване на прости въглехидрати с храната, които в организма бързо се разграждат до глюкоза, се стимулира синтезата на специфични протеини, които се откриват в големи количества в раковите клетки. Счита се, че именно тези протеини отключват болестните процеси, водещи до преобразуванеот на здрави клетки в ракови.

 

Учените асоциират прекомерния прием на прости въглехидрати с повишения риск от рак още от откриването на т.нар. ефект на Варбург, наречен на името на откривателя му. Това е процес, при който туморните клетки се снабдяват с енергия чрез изключително бързо разграждане на глюкоза, непостижимо за здравите клетки. Именно това тяхно предимство се асоциира с бързия растеж на туморните образувания.

 

Последното проучване на белгийските учени сочи, че интензивността, с която раковите клетки усвояват глюкозата е различна, а за най-агресивните форми на рак е характерно съответно най-интензивно протичане на ефекта на Варбург. А това е факт в случаите на най-висок и редовен прием на прости въглехидрати, чийто основен източник са сладките храни.

 

Посочените данни дават допълнителна яснота за връзката между свръхконсумацията на глюкоза и развитието и прогресирането на раковите заболявания. Това е поредно доказателство за голямото влияние на хранителния режим върху общото ни здравословно състояние и за потенциалните вреди от прекаляването с въглехидратите.

 

Посоченото откритие допълва и още една предполагана от учените връзка – между наднорменото тегло и рака. Изследванията сочат, че хората с проблемно тегло, и особено със затлъстяване, са изправени пред повишен риск от рак. Според белгийския научен екип обаче прекомерната консумация на прости захари може да провокира рак и при хора, които до момента не са имали проблеми с теглото.

 

Това превръща прекаляването със сладките храни в един от водещите фактори, които предрапзолагат към ракови заболявания.