Мандарини – за здрави кожа и очи

Мандарините имат ниско съдържание на калории – в количеството от една чаша могат да се открият едва 103 калории, което ги прави подходяща храна за поддържане на здравословно тегло. В малките цитрусови плодове се съдържа и значително количество от други важни за организма хранителни вещества…

 

Мандарините са с богато съдържание на фибри. В количеството от около 2 средно големи мандарини могат да се открият 3,5 г диетични фибри. Те не се разграждат в енергия, както другите въглехидрати, а преминават през храносмилателния тракт и подпомагат процесите, свързани с храносмилането. 

 

Фибрите помагат срещу затлъстяване, понижават нивата на „лошия“ холестерол, като по този начин намаляват риска от развитие на коронарна болест на сърцето. 

 

Мандарините са и отличен източник на витамин C. В количеството от една чаша могат да се открият 52 мг, което е 58% от необходимия дневен прием за мъжете и 69% от нужната дневна доза за жените. 

 

Този изключително важен витамин помага за синтеза на колаген – протеин, който е необходим за поддържането здравето на кожата и костите. Колагенът също така е важен и за зъбите, той подпомага заздравяването на рани и действа като антиоксидант за предотвратяване на генетични мутации.

 

Оранжевият цвят на мандарините се дължи на съдържанието на каротеноиди в тях. Тези пигменти служат за източници на витамин А. Той е необходим на зрението, особено през нощта, както и за правилното развитие на клетките. 

 

Адекватният прием на витамин А е нужен и на имунната система. Количеството от една чаша мандарини увеличава приема му с 1, 328 IU, което е 44% от препоръчителния дневен прием за мъжете и 60% – за жените.