Средиземноморската диета понижава риска от депресия

Средиземноморската кухня, която съчетава зеленчуци, плодове, ядки и
храни с цели зърна, както и много риба и морски дарове притежава ефекта
да понижава риска от депресивни състояния. Изследването е публикувано в
сп. Archives of General Psychiatry.

Изследването обхваща повече
от 10 000 испанци в добро здраве, които са наблюдавани в продължение на
почти 5 години от екип на д-р Алмудена Санчес-Вилегас от Университета
Навара в Испания. Включените в проучването споделили своите
предпочитания относно храненето, въз основа на което от екипа учени са
определили предпочитанията им към средиземноморската кухня.
Експертите
разглеждат съотношението между ненаситени и наситени мастни киселини,
умерена употреба на алкохол, присъствие на млечни продукти в менюто,
ограничена консумация на месо и предпочитане на зеленчуци, плодове,
ядки, зърнени, бобови култури и риба в храненето.
В края на
изследването учените регистрират 480 случаи на депресия, при 156 мъже и
324 жени. Според тях придържането към средиземноморската кухня понижава
риска от депресия с 30 %.
Тези показатели са без връзка с други като стил на живот, семеен статус и безопасно шофиране.
Все
още не е ясен механизмът, по който молекулите, съдържащите се в
продуктите на средиземноморската трапеза, предпазват от депресия, но
авторите предполагат, че причините се коренят в положителния ефект от
съчетанието на разнообразни храни, които подобряват работата на
кръвоносната система, понижават възпалителните процеси и риска от
развитие на сърдечни заболявания, намаляват процесите на увреждане на
клетките от свободните радикали и активните частици кислород.
Ползите
се обясняват с наличието на много антиоксиданти, ненаситени мастни
киселини, растителни пигменти, витамини, фолиева киселина и други
полезни вещества, които се съдържат в средиземноморските ястия.